Carta

ENSALADAS


DE PIMIENTOS

asados con ventresca y aceite de alberquina

ENSALADILLA RUSA

Patatas, zanahoria, guisante, pimientos de piquillo, atún y mahonesa

ENSALADA CESAR

Lechuga crujiente, pollo alineado, queso parmesano, croutones, salsa cesar

DE RUCULA

Rucula , queso de cabra, tomate cherry, nueces, vinagre balsámico

 

SUGERENCIA PARA COMPARTIR


 

HUEVOS ESCOCECES

Esferas de matanza picada con aliño secreto y salsa tártara

TABLA DE PATATAS

Doradas y crujientes con nuestra salsas

NACHOS

Con queso, jalapeños y pico de gallo

CROQUETA IBERICA

Caseras

ALITAS DE POLLO

Hechas a baja temperatura con salsa de barbacoa

HUEVOS ROTOS DE CORRAL

Sobre mil hojas de patatas panaderas con jamón, gulas, picadillo o ventresca

PROVOLETA

con jamón de york, tomate seco y orégano

HAGGIS ESCOCES

Con puré de patatas , puré de zanahoria y nabo y salsa inglesas

PARRILADA DE VERDURAS

Con sal en escamas y aceite de oliva

QUESO CURADO

En aceite

FISH AND CHIPS

En tempura crujiente de cerveza rubia

RABO DE TORO

Guisado a fuego lento

 

TOSTAS


 

JAMÓN

Con tomate rayadito y aceite de oliva

PIMIENTOS

Pimientos asados con ventresca y aceite de olivas

SOLOMILLO IBERICO

Con queso brie y cebolla caramelizada

 

SANDWICHES


VEGETAL

Lechuga, tomate, huevo duro, atún, espárragos y mahonesa

CLUB

Pechuga de pollo, tomate, jamón de york , queso cheddar, lechuga gourmet y suave mahonesa

ROAST BEFF

Con salsa tartara, rúcula, tomate seco y alcaparras en pan de focaccia

 

HAMBURGUESAS


HIGHLANDER

200gr carne de buey ,Lechuga, salsa Jack Daniels, tomate, aros de cebolla crujientes y queso cheddar

TRADICIONAL

200gr carne de buey , cebolla, lechuga, tomate, queso cheddar, bacón y huevo frito

GOURMET

200gr de carne de buey ,cebolla caramelizada y queso brie

ITALIANA

200gr de carne de buey , rúcula, queso parmesano y tomate secchi

 

POSTRES


VOLCAN DE CHOCOLATE

Con helado de vainilla y chocolate caliente

TATIN DE MANZANA

Con helado de vainilla

PANQUEQUE CON DULCE DE LECHE

POSTRE DEL DÍA