ENSALADAS
DE PIMIENTOS
asados con ventresca y aceite de alberquina
ENSALADILLA RUSA
Patatas, zanahoria, guisante, pimientos de piquillo, atún y mahonesa
ENSALADA CESAR
Lechuga crujiente, pollo alineado, queso parmesano, croutones, salsa cesar
DE RUCULA
Rucula , queso de cabra, tomate cherry, nueces, vinagre balsámico
SUGERENCIA PARA COMPARTIR
HUEVOS ESCOCECES
Esferas de matanza picada con aliño secreto y salsa tártara
TABLA DE PATATAS
Doradas y crujientes con nuestra salsas
NACHOS
Con queso, jalapeños y pico de gallo
CROQUETA IBERICA
Caseras
ALITAS DE POLLO
Hechas a baja temperatura con salsa de barbacoa
HUEVOS ROTOS DE CORRAL
Sobre mil hojas de patatas panaderas con jamón, gulas, picadillo o ventresca
PROVOLETA
con jamón de york, tomate seco y orégano
HAGGIS ESCOCES
Con puré de patatas , puré de zanahoria y nabo y salsa inglesas
PARRILADA DE VERDURAS
Con sal en escamas y aceite de oliva
QUESO CURADO
En aceite
FISH AND CHIPS
En tempura crujiente de cerveza rubia
RABO DE TORO
Guisado a fuego lento
TOSTAS
JAMÓN
Con tomate rayadito y aceite de oliva
PIMIENTOS
Pimientos asados con ventresca y aceite de olivas
SOLOMILLO IBERICO
Con queso brie y cebolla caramelizada
SANDWICHES
VEGETAL
Lechuga, tomate, huevo duro, atún, espárragos y mahonesa
CLUB
Pechuga de pollo, tomate, jamón de york , queso cheddar, lechuga gourmet y suave mahonesa
ROAST BEFF
Con salsa tartara, rúcula, tomate seco y alcaparras en pan de focaccia
HAMBURGUESAS
HIGHLANDER
200gr carne de buey ,Lechuga, salsa Jack Daniels, tomate, aros de cebolla crujientes y queso cheddar
TRADICIONAL
200gr carne de buey , cebolla, lechuga, tomate, queso cheddar, bacón y huevo frito
GOURMET
200gr de carne de buey ,cebolla caramelizada y queso brie
ITALIANA
200gr de carne de buey , rúcula, queso parmesano y tomate secchi
POSTRES
VOLCAN DE CHOCOLATE
Con helado de vainilla y chocolate caliente
TATIN DE MANZANA
Con helado de vainilla